チーズタッカルビの作り方

今回はチーズタッカルビを作りました！

改善の余地はありそうですが、これでも美味しかったので試してみてください！

家に余ってた餅があったのでトッポギの代わりに入れました。

チーズタッカルビ！！
今回も立ち食いスタイルで食べました笑
一時期に新大久保でリハの後にチーズタッカルビをみんなで食べに行ってたのが懐かしい😄#おうちごはん　#料理好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/z9245MG3iW

— 上野大介 (@daisuketrb) June 9, 2020

材料

鶏もも肉　　２００g

キャベツ　　１００g

じゃがいも（８等分しレンジ５００wで３分加熱）　　１個

餅（４分割に切る）　　２個

ピザ用チーズ　　１００g

☆にんにく（すりおろし）　　１片

☆しょうが（すりおろし）　　１片

☆コチュジャン　　大さじ１

☆砂糖　　大さじ１

☆酒　　大さじ１

☆ごま油　　大さじ１

☆粉とうがらし　　小さじ１

作り方

１、鶏もも肉を一口大の大きさに切り、☆のついた調味料を混ぜて３０分以上つけておく。

２、フライパンを温めて弱火で１の肉を炒める。

３、肉に火が通ったらキャベツ、じゃがいも、餅を入れ蓋をして蒸し焼きにする。焦げそうな時は水を少し入れる。

４、キャベツがしんなりしたらフライパンの真ん中に溝をあけチーズを入れ蓋をする。チーズが溶けたら完成。