【アイデア】画像から食品鮮度を測定できるシステム

概要

スマホのカメラで食品をかざすと，食品の認識を行い，その鮮度が推定される．さらに最も鮮度の高いものを選択してくれるアプリ.  また工場や卸売市場などでも画像から自動識別するための基盤システムとしても販売する．

利用シーン

①スーパーで，スマホをかざして，最も鮮度の高いものを指定してもらう.

②自宅で，冷蔵庫をかざして，食品の鮮度を教えてもらう．冷蔵庫内蔵カメラでも良い.

③工場で，食品の自動選り分けと，賞味期限の自動推定を行う

技術

きゅうりの自動選別をディープラーニングで行ったものが一時期話題になったが，

このシステムはそれの拡張になる．

食品認識→鮮度推定の2タスクを機械学習によって実装する.

データさえ揃えば，実装の難易度はそこまで高くない．