寒くなってくると瓶に詰めたくなる。
いよいよ寒くなってきたので、なんとなく瓶詰をチマチマ作り置きしたくなりまして。(なんかこう、寒いと不安になるのだろうか?)
とりあえずだいたい毎年作ってるものを仕込んで、楽しもうかと。(あ、レモンカードは1週間程度の日保ちになるので、保存食にはならないかな。)
なんでだかスーパーよりも生活クラブで買う方が柚子が安くて、6個ほど買っておいたので4個分をはちみつワイン煮にしました。
マッシュルームは近所のスーパーで安くなってたのを買って、その日のうちに調理。半分は玉ねぎと一緒に