土曜の朝のフレンチトースト

朝方、わたしの布団に潜り込んできた長女が
「フレンチトーストがたべたい」と言うので
久しぶりに焼きました。


ホーローバットに卵一つと牛乳を適当に混ぜて。

食パンにフォークでブスブスと穴を開けてから浸すと、卵液が短時間でしっかり浸みます。


バットの中の卵液が5分くらいですべてパンに吸収されるので、そしたら焼きます。

洗い物を小さくしたいので卵焼き用のフライパンで。

両面に軽く焦げ目がついたらおしまい。
ハチミツをかけて召し上がれ。

何の変哲もないフレンチトーストですが、
朝から焼いてると何だか素敵な朝を過ごしているようで不思議。
ちょっと特別な気分になりますね。




私も昔はよく焼いてもらってたけど、
これを寝起きで食べられるってやっぱり胃腸が若い証拠だわ。
元気で何よりです。


母は昨晩の残りのお味噌汁と納豆とヨーグルトで、いただきます。