川勝みちこ 更年期からの老けない食事術

こんにちは、 カラダは食べたものでつくられる 心は聞いた言葉で心つくられる 未来は話…

川勝みちこ 更年期からの老けない食事術

こんにちは、 カラダは食べたものでつくられる 心は聞いた言葉で心つくられる 未来は話した言葉でつくられる 「食」を通して心身をサポートする メンタルコーチの川勝みちこです。 「食」を通したデトックスで 生きづらさの解消をサポートしています。 よろしくお願いいたします。

改めまして、こんにちは！！

こんにちは 更年期からの「食」の専門家 メンタルコーチの 川勝みちこです 自分が分からなくなる ってことないですか？？ 性格が あっちゃこっちゃと 思いついたままに進むタイプ 石橋を叩いて渡る ってことわざがありますが・・・ 『この石橋ヤバいかも？』って思っても 渡ってしまう人 これまでも崩れ落ちた橋の下で あーーー気づいてたのぃぃーー 叫んだこと1度や2度ではないんです 行動力あるね！ 思いっきりがいいね って言われたりもするのですが 裏を返せば 思いつき

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    • 人と違っていいんです

      こんにちは 更年期からの「食」の専門家 メンタルコーチの 川勝みちこです。 美味しい味、と書いて 美味しい 日本語の表現は深い❣️ 私は、 魂が宿り 生命が感じられるものに 「美しさ」を感じます✨ それは 壮大な風景であったり 庭に咲く小さな花であったり 喜ぶかな？ そう考えながら作った 焼きおにぎりであったり 他者のために存在するのではなく ただ存りたいように存る 見返りなど求めない 計算のない 一本芯の通った姿 “美しい〜っ” です。 でもそれは私

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      • 手放さないと掴めない未来

        こんにちは 更年期からの「食」の専門家 でメンタルコーチの 川勝みちこです。 『カラダは食べたものでつくられる 心は聴いた言葉でつくられる 未来は話した言葉でつくられる』 これを初めて目にしたとき 首がもげるぐらい頷きました・・・ でもでも 『しんどい』状況になったとき 食べるのは インスタントな食品を パックのままとアルコール 口にするのは 理不尽なことにへの不平不満 今思えば あの頃、すごく闇ってたなぁー 心理について学び続け 感情の扱い方 分っているつもり

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        • 病気も老化も食べもの次第

          こんにちは 更年期からの「食」の専門家 川勝みちこです。 米粉でパン？ それほんとに美味しいの？！ パンの消費額、 全国1位に返り咲いた神戸市 美味しいパンを求めて あっちこっちと味比べ お気に入りのパン屋さんに わざわざ遠くても買いに行く パン好きの神戸っ子 実は初めての米粉パンは疑心暗鬼でした。 だってぇぇぇ 美味しそうに見えないんだもーーーーーん だから初米粉パンは２年前 おどろきでした！ 予想外の美味しさで！！ でもでも お店によって味の差が大き買

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        改めまして、こんにちは！！

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          いい加減が丁度いい

          こんにちは 更年期からの「食」の専門家 川勝みちこです。 先月末 米粉パン作りに使う パウンドケーキ型を購入しました。 これまでのものより 少し細くて ちょっと長くなって なんだかスレンダー❓❓ と喜んでいたのですが 容量的には大差ないのに いつも通りの分量だと 厚みとか 焼き色とか 火の通りとか 素材も違うのもあって なんか仕上がりがイマイチで・・・ なんだかなぁーーー 分量変えて 発酵調整して 焼き時間長くしたり、短くしたりと もう何度焼いたことでし

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          『記憶に残りたいー』ってどこかで思ってます

          こんにちは 更年期からの「食」の専門家 川勝みちこです。 娘家族が京都 こちらはまだ近いので ちょくちょく会うのですが・・・ 息子家族が名古屋から横浜に引越し さらに遠くなり 昨年冬に生まれ娘ちゃん 可愛くてたまらないご様子で・・・ 人混みには絶対いかない！ って豪語していたので 『当分リアルでは会うことないだろうなぁ〜』 そう身内の誰もが思っましたが ３泊４日でGWに帰ってきました 人混みの新幹線を利用して で、娘家族もあわせて帰神 久しぶりの賑やかな時間

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          分かってもらえない更年期のつらさ

          「先生、誰かに首を絞められて 　頭に血がのぼって 　パンパンに膨れ上がってる感じがするんです…」💦 更年期の突入したのは15年くらい前 冷えのぼせ、立ちくらみ、動悸 次から次へと出てきました。 受診するほどではないけど 憂鬱になるレベルのしんどさ 頚がんの経過観察で受診した際 内科じゃないけど 主治医に相談したんです。 「うんうん、お薬だしておくね」と 我慢してたけど薬あるんだ！🥹 これでこの倦怠感から解放される！！！ 嬉ししい！！！！！ なのにお薬を飲むと

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          レシピの代償

          こんにちは “食と健康”のアドバイザー キッチン・セラピストの 川勝みちこです。 米粉の美味しいパンの作り方教えて❣️ と、数名の方からお声をいただいてました。 昔からのパン好きで 小麦粉のパンはライセンスもとり お料理教室でも教えていたのですが🥐 米粉のパンは当時なく レシピもコツも習っていません 体がダルく、重く感じたときに グルテンフリーにすると 体調が戻り 元気を取り戻す気がするので ときどきパン断ちしていました。 好きなもの我慢するって けっこうストレ

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          比べ方あってますか？

          こんにちは、 “食と健康”のアドバイザー キッチン・セラピストの 川勝みちこです。 野菜ソムリエとか 農薬が怖いっ！😱💦とか 特にそういう訳では無いのですが 今年になって 生産者さんのお顔が見える こだわりの食材を送ってもらっています。 これまでは 有機栽培やこだわり食材を 少々遠くまで買いに行っていたので助かります。 皮ごと蒸す 皮ごと焼く それを玉ねぎ麹をつけて食べる この野菜の食べ方がすごく好きなんです。 オーガニック食材が 一般の食材と比べて 栄養価は

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          病気のリスクが高くなる？！！

          こんにちは “食と健康”のアドバイザー キッチン・セラピストの 川勝みちこです。 先日ライブで「鶏ハム」作りましたが 一番好きなお肉が「鶏肉」✨ お財布にも優しかった というのも理由の一つで😄 子どもが小さい時は 肉といえば「鶏」 魚といえば「青魚」 そんな毎日の食事のせいか？ 長女の頭の中では 肉＝鶏肉の味 で刷り込まれていた❗️ そう気づいたのは 結構、大きくなってからでした。 肉は肉で間違い無いのですが・・・ ちょっと申し訳ないなかったなぁと とは

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          人間関係でつまずくワケ

          こんにちは！ “食と健康”のアドバイザー キッチン・セラピストの 川勝みちこです。 1日2000歩以下で生活してるんじゃないか？ という、静かな毎日 送っているのですが 今日は朝から モモちゃーーーん📣 モモちゃーーーーーん📣 ずっと動いてます。 家猫ちゃんが 外に出てしまったのです。 飼い主のいない猫に不妊手術をして 地域に戻された 元「さくらねこ」 地域に戻しても 気が弱く、 ご飯にあり付けず 遠くでじっと見ているだけで 外は無理だと、再び保護された猫で

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          挑戦を先送りしていてしまう理由

          こんにちは！ “食と健康”のアドバイザー キッチン・セラピストの 川勝みちこです。 視聴下さったみなさん ありがとうございました。 お料理を教えるのも久しぶりで アレも言いたい！ コレも言っておきたい！！ 初ライブ、目が泳いでます。 お料理よりも この落ち着きのなさ 楽しんでいただけるかもしれません笑 アーカイブも是非ご覧ください。 きっと誰もが感じていることだと思いますが 初挑戦は勇気がいる 今までの自分の枠を越えた まだ経験したことがないこと しようとしている

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          お料理苦手さん３つの共通点

          こんにちは！ “食と健康”のアドバイザー キッチン・セラピストの 川勝みちこです。 14日（日）10時から 初めてのfacebookライブします！ 炊飯器でつくる 自家製『鶏ハム』の作り方 料理と呼べるのか？ というカンタンな一品 お時間ございましたら 是非ご覧ください！ お料理で先生をしていたの もう１６年も前になります。 レッスンは昼と夜の部があり 当時、昼の部のメインの生徒さんは主婦が多く、 夜の部は独身女子がたくさんレッスン来られていました。 毎日作っ

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          外見と中身

          おはようございます！ “食と健康”のアドバイザー キッチン・セラピストの 川勝みちこです。 肌や化粧、美容を気にする 髪型や体型、外見を意識する 服装や身につけるものを、身なりを整える 見えるところはすごく丁寧 でも 口から入れるもの意外と無頓着だったり・・・ コンビニで買って食べる ファストフードも食べる オーガニックと書かれたお弁当 本当にオーガニックなのか？と 疑うこともなく食べる 添加物や調味料の人工的なものや残留農薬 人一倍気にする友人がいます。 そこ

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          シンデレラ体重の幻想

          こんにちは、 ”食と健康”のアドバイザー キッチン・セラピスト 川勝みちこです。 ここのところ 世間をを賑わせている 静岡県知事と同じ漢字 すごく字画がいいようで 平仮名から変更してのリスタート 縁起も思いっきり担いでいきます。 引き続き、 よろしくお願いいたします。 私の心の友 元保護猫のももちゃん 家猫になって ３年が経とうとしていますが 相変わらず警戒心が強く 先月末に娘家族が帰神したときは 孫ちゃんから逃げ回ってました。 子どもは急に動くから びっくりす

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