２れTuれぐさ〜徒然草〜
少しだけ泣いた夜
料理とは別にすきなことをすきにかいています
承認欲求とは 「他者から認められたい」 「自分を価値ある存在として認めたい」 という欲求のこと。 他者から認められたいという欲求 ・共感して欲しい ・褒めて欲しい ・良い評価しが欲しい ・自分の考えを肯定して欲しい ・苦労や苦しみを分かって欲しい ・気にかけて欲しい ・かまって欲しい 欲しい…欲しい…欲しい… こういう人は きちんと自分のことを見ているのだろうか？ 自分で自分のことを認めているのだろうか？ 他人に評価されたい これは誰でもあるだろうが そこが強すぎて人
暑い夏でもサラッと食べたい。 作り置きで手抜きもしたい。 そんな時のラタトゥイユで冷製パスタです。 ＜材料＞ ・トマト ・ナス ・ズッキーニ ・セロリ ・パプリカ ・タマネギ ・ニンニク ・塩 ・オリーブオイル ・ローリエ ・ローズマリー ＜作り方＞ ・野菜を好きな大きさにカットする。 ・ニンニクをみじん切りにする。 ・鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、香りを出す。 ・香りが出たら、タマネギを入れ透明になるまで炒める。(じっくり甘みを出す) ・そこにトマトを入れ炒め
料理とは別に好きなことを好きに書いています。 皆さんは 子供の頃に『〜なんだから我慢しなさい』 と、言われたことはありますか？
<材料> ・茹でタコ ・トマト ・ガーリック ・バジル←と言いたいがパセリだった ・オリーブ油 ・塩 ・ブラックペッパー <作り方> 1、タコとトマトを適当な大きさにカット 2、ニンニクをすりおろす 3、フライパンにパセリ以外の全てを入れて炒める4、ある程度炒めたら塩、ブラックペッパーで味を 整え、パセリをドバッと！ 5、完成 〜タコは茹でタコなんで 炒めすぎなくていいです〜 〜トマトもたっぷり入れたら酸味があとを引く〜 〜スープ多めにして バケットなど
<材料> ・じゃがいも ・オリーブオイル ・塩胡椒 ・ガーリックパウダー ・ケチャップ ・マヨネーズ <作り方> 1、じゃがいもをよく洗い、水にさらす。 2、さらしたじゃがいもの水気をとり 冷たい油に入れる。 3、火にかけ温度を上げていく。 4、ある程度じゃがいもが浮いてきたら 一度取り出し、二度揚げをする。 カラッとなったら取り出し油を切る。 5、塩胡椒とガーリックパウダーをまぶして 出来上がり。 ケチャップでもいいですが マヨネーズで食べるのが好きです
<材料> ・太めのパスタ ・ピーマン ・玉ねぎ ・ウインナー ・ケチャップ ・バター <作り方> ・パスタを茹でる ・食材を切って炒める ・茹で上がる頃に ケチャップを炒めた 食材にいれて炒めパスタを合わせる ・味が整ったら火を止めて バターを入れ混ぜたら完成 〜ポイント〜 ・ケチャップは必ず炒めてから絡める ・バターは香りつけに1番最後 おまけ ・上に乗った煎餅みたいな物は パリッと焼いたチャパティ 食感の違いが楽しい 今回はパスタを使って作ったが 袋に入
料理とは別に書きたいことを書いただけの投稿です。
<材料> ・さつまいも ・揚げ油 ⭐︎ラカント ２ ⭐︎みりん ２〜3 ⭐︎醤油 １ ⭐︎塩 少々や ⭐︎胡麻 <作り方> ・さつまいもを棒状にカットし 水にさらして灰汁をとる ・水気をとって冷たい油に入れて 火をつけ温度を上げていく (カリッと仕上げるため) ・別のフライパンに ⭐︎を入れて煮立たせる ・煮立ったら さつまいもを入れ 汁気がなくなるまで絡ませる ・胡麻をふりかけたら完成 黒
<材料> ・ひやむぎ←ひと束 ・ほうれん草←お好きな量 ・きのこ←みじん切り ・鶏ミンチ←30gくらい ・白ネギ←みじん切り←1/3 ・生姜←みじん切り←スライス2枚くらい ・鶏ガラ出汁←大1 ・コチュジャン←大1 ・甜麺醤←小1/2 ・胡麻←好きなだけ ・水と豆乳←合わせて400cc ・辣油←お好みで <作り方> 1、生姜と白ネギを炒め香りを出す。 2、香りが出たら きのことミンチを炒め コチュジャンと甜麺醤で味をつける。 (同時にひやむぎを茹でるお湯を沸かす
〜材料〜 エビ６尾 ブロッコリー６房 ニンニク1粒 パスタ1人前 トマトジュース←これがソースになります 〜調味料〜 塩ひとつかみ コンソメ トマトケチャップ大1 〜作り方〜 1、お湯を沸かしひとつかみの塩を入れ パスタをアルデンテに茹でる。 このお湯でブロッコリーも硬めに茹でる。 2、茹でている間に ニンニクのみじん切りをオリーブ油で 炒め香りを出し、エビとブロッコリーを 入れて炒め、ケチャップを大1入れ炒める。 ケチャップを
