【朝礼】5/27　セルフサービスでお願いします？

おはようございます。 小売王_マグロ大使です。 今週の朝礼を始めます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 5月も今週までですね。 まもなく迎える6月のイメージと言えばやはり梅雨。 お店としては、傘や合羽といった雨具、 それから夏に向けたお部屋トレーニング用の フィットネスグッズですね。 それから同じくおうちライフを楽しむための ゲーム関連グッズやPC周りの商品も最近では売り上げが伸びます。 先週、例に挙げたUV対策商品は それぞれ担当者がよく考えた売り場に仕上げてくれました。

キャッシュレスの話③　「100億円」で首位独走を狙え！！

いらっしゃいませ。 本日も小売王_マグロ大使のnoteにご来店有難うございます。 徐々に社会の信頼を取り戻した電子マネー。 流通大手も参戦し、いよいよ舞台は「QRコード決済」に移し「キャッシュレス元年」2018年末。いきなりの激戦となった年末戦を終えた年明け、あけた蓋の中には．．． ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 👉前回はこちら 「楽天」が全てをひっくり返す楽天edyが勢力拡大を続ける。 地域のスーパーや、量販店、アパレルショップやコンビニなど、それまでに陣営に入った個別の販路

【お言葉】14　経済学に出会うたび、揺らぐ心

おはようございます🌞 小売王_マグロ大使です 今週のお言葉をお届けします🎉 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 多くの情報が得られる時代になっています。 生成AIの登場で、その余りある情報の整理をしてくれるようにもなりました。 この多くの情報の中には 正しくないものもありますし、 自分の置かれている状況には合わないこともあります。 なんでもネットで調べられるのは 非常に有益なものですが その情報を鵜呑みにしてはいけません。 私のある知り合いの世間話は、 「私・・・て思うん

【理論】品揃えと価格論⑤　「間違いない」お店を作るには？

いらっしゃいませ。 本日も小売王_マグロ大使のnoteにご来店有難うございます。 引き続き「品質の下限」についての解説です。 今回はこのポイントが、お店の信頼度にどう作用するかについてお話しします。 👉前回はこちら 売価下限あたりの商品は良く売れる売価を安くすれば売れ数は増えていきますが、１個当たりの利益は減っていきます。掛け算をすれば合計の売上高や荒利益高が出ます。 しかし売上数は利益の減少に応じて伸びるのではなく、その価格のイメージで段階的に伸びていきますから合計

#業界あるある

【朝礼】5/20　紫外線から守るのは？

おはようございます。 小売王_マグロ大使です。 今週の朝礼を始めます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 5月になって、台風のような強風吹き荒れた日も何日かありましたが、穏やかな晴れの日も多くなってます。すこし紫外線も気になってきましたよね？ 今日は紫外線と売り場の話をします。 1つ目によくある誤解 「目から日焼けする」 この言葉は聞いたことがある方も多いのではないでしょうか。よく理解している方もいる一方で、あまり考えないまま勘違いしている方も多いようですね。 「目」から日焼

キャッシュレスの話②　楽は苦の種、苦は「楽天」の種

いらっしゃいませ。 本日も小売王_マグロ大使のnoteにご来店有難うございます。 いよいよ幕を開けたキャッシュレス時代、 演者が次々と生まれ、覇権を争う戦国時代が始まります ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 👉前回はこちら 何も持たず、先に生まれた「edy」非接触型カードとして、suicaと同時期に開発がすすめられ、やや先行して誕生したのが「edy」。 suicaを支える通信技術「ferica」を開発したSONYを筆頭に、NTTドコモやトヨタなど日本を代表する企業が出資して作られた

【お言葉】13　お客様は神様です…　か？

おはようございます🌞 小売王_マグロ大使です 今週のお言葉をお届けします🎉 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 私は「お客様は神様」という言い方があまり好きではありません もちろんお客様は大事な存在です 支払う側、つまりオーダーする側である以上 ある程度の要求をすることは許されると思います しかし、その要求を押し通そうとしたり こちらに隷従を求めてきたり 我が物顔でふるまわれるのは筋違いです こちらにもできないことや、やりたくないことはあります お客様の要望すべてを受け入れ

【理論】品揃えと価格論④　戻るべき原点はどこか

いらっしゃいませ。 本日も小売王_マグロ大使のnoteにご来店有難うございます。 今回のお話は、「原点に戻る」ときの品揃えと「好き放題に要求してくる客」に対して私たちがすべき対応です。 👉前回はこちら 品質の下限はどこにある？品質下限を決めるとき、様々にある品質の中から、どの辺りを選べばいいのかという段階でまた多くの勘違いをしがちです。 品揃えは、顧客が欲しいものを並べることですから、 その品質は、顧客の要望や用途にあってなければなりません。 決して自分の感性や希望

【朝礼】5/13　今日も店を開けるのは？

おはようございます。 小売王_マグロ大使です。 今週の朝礼を始めます。 大型連休直後の週末は、やはり客数も少し減りましたね。 客数が少ないなら少ないなりに工夫して売り上げを稼がないといけないという考え方もありますし、客数や繁忙に応じたコストに抑えて利益を確保しようという考え方もあります。 コストの大きなところを占める人件費については、私たちの場合はシフト制の勤務形態を取っていますので、比較的コントロールしやすいと言えます。 その一方で、普段からシフトづくりに非常に頭を

キャッシュレスの話①　悪意降る地に、suica爆誕！

いらっしゃいませ。 本日も小売王_マグロ大使のnoteにご来店有難うございます。 今回から、キャッシュレスの話です。 👉前回はこちら 「クレジットと違って安心です」再び2000年代初頭に生まれたデビットカードは、レジでの使い勝手はクレジットカードのようでありながら、クレジットと違い自分の銀行残高という利用限度額が自動設定されることから安心の決済手段とされた。 また、土日祝も多くの時間帯で手数料なしに利用できるその利便性もあり、利用にあたって申し込みも不要。ほとんどの人が

【理論】品揃えと価格論③　スーパーバイヤー養成所

いらっしゃいませ。 本日も小売王_マグロ大使のnoteにご来店有難うございます。 今回も引き続き、品揃えについてのお話です。 大型店舗やチェーン企業のバイヤーの皆様には当然のことながら、コンビニ店員や飲食店オーナーにも役立つ品揃えの基本的な考え方です。 👉前回はこちら 品揃えを考えるときのポイント1つ目は 「品質下限を決める」こと　でした。 今回はここを深堀っていきます。 必要な品質は人によって違うし　 時と場合によっても違う品質下限や基準と言っても、お店で品質は変え