時々、
自分は日本人ではないような気がすることがある。
いくつかあるそんな場面の一つ。
それは、ごはん。
料理を作る時、和食が思い浮かぶ事が滅多にないのはなぜなのかと考えてみたら
多分それは白飯。
嫌いではないのだけれど、好きではなくて。

だから…

＊ホッキ貝の炊き込みご飯＊