簡単なのにとっても美味しいわが家のトマトスープ

時々 発作のようにトマト味のお料理を
食べたくなることがあります。

夏場はトマトを丸かじりできるけど
今の時期はまだまだ旬じゃないし
何より体を冷やしてしまうのが玉に瑕。

そんな時に良く作るのが簡単トマトスープ。
材料を切って煮込むだけなのに
旨みがじわ～っと全身に染み渡るような
優しい美味しさのスープです。

冬が旬の根菜や生姜をたっぷり入れて
体を冷やさないように工夫します。

根菜のほか