9/15 札幌黄八行とうもろこしで焼きとうもろこし

北海道で明治から栽培されている固定種札幌黄八行とうもろこしを収穫したので焼きとうもろこしにしたスイートコーンではなく、フリントコーンと呼ばれる硬粒種の一種甘みはなく、穀物のようなにおいとプチプチした食感が特徴茹でるよりも焼いて食べた方が圧倒的にうまいフリントコーンの方が好みであることに気づいたんで、来年はスイートコーン減らして代わりにフリントコーンの作付けを増やすか