ホットクックでつくりおき&ミネラル補給レシピ＃195

保育園栄養士のとろみです。

ゴールデンウィークもあっという間に折り返し。
前半は行楽日和で外遊びしている子どもたちが楽しそうで、目に焼き付いています。汗をかくと、ミネラルが流れ出るので、補給できるつくりおきをと思い、今回ご紹介します。

離乳食時期に不足しがちなミネラルにも役立ちますので、ぜひ活用ください。

お品書き　今週の８品

❶鶏のケチャップ煮
❷鶏と野菜丼(帰宅後10分料理)
❸豚肉のデミグラス風(朝の10分料理)
❹白身魚の甘酢あん
❺鮭の味噌マヨ焼き
❻アスパラガス彩りサラダ
❼小松菜と納豆和え
❽スナップえんどうのバター醤油(冷蔵庫5日)

月～金の献立例

月曜
❹白身魚の甘酢あん、❻アスパラガス彩りサラダ、味噌汁(油揚げ、わかめ、長ネギなど)

火曜
❶鶏のケチャップ煮、❽スナップえんどうのバター醤油(冷蔵庫5日)、野菜スープ(にんじん、じゃがいも、キャベツなど)

水曜
❺鮭の味噌マヨ焼き、❼小松菜と納豆和え、わかめスープ(わかめ、麩、長ネギなど)

木曜
❷鶏と野菜丼(帰宅後10分料理)、切り干し大根の味噌汁(切り干し大根、にんじん、玉ねぎ、青ネギなど)

金曜
❸豚肉のデミグラス風(朝の10分料理)、スープ(冷蔵庫のあまり野菜など)

動画（作り置きの予習に）

お買い物リスト（4人分）

生姜　　　　　　　　　　　1かけ
長ネギ　　　　　　　　　　1本
玉ねぎ　　　　　　　　　　2+1/2個(700グラム)
キャベツ　　　　　　　　　1/5(100グラム)
しめじ　　　　　　　　　　1パック
にんじん　　　　　　　　　2個(400グラム)
ピーマン　　　　　　　　　1個(40グラム)
アスパラガス　　　　　　　1束(100グラム)
じゃがいも　　　　　　　　1個(100グラム)
小松菜　　　　　　　　　　1束(150グラム)
もやし　　　　　　　　　　1/2袋(100グラム)
スナップえんどう　　　　　2袋(240グラム)
鶏胸肉　　　　　　　　　　2枚(600グラム)
鶏もも肉　　　　　　　　　1枚(300グラム)
豚ロースかたまり肉　　　　500グラム
カレイ　　　　　　　　　　4切れ
鮭の切り身　　　　　　　　４切れ
ひきわり納豆　　　　　　　1パック
卵　　　　　　　　　　　　3個
コーン缶　　　　　　　　　1缶
ツナ缶　　　　　　　　　　1缶(100グラム)

 調味料（必要に応じて買い足してください）
片栗粉、ごま油、ケチャップ、鶏がらスープの素、醤油、昆布( 5センチ× 3センチ)、砂糖、みりん、中濃ソース、オイスターソース、すりおろし生姜、酢、みそ、マヨネーズ、かつお節、バター、（お好みで豆板醤）

レシピ別の材料リスト（ファイルをダウンロードください）