高カカオチョコレートと健康♪

吉田知美です。
近年、健康によいと注目されているのが、「高カカオチョコレート」です。本日は、高カカオチョコレートと健康との関連性や、おすすめの食べ方についてご紹介いたします。

高カカオチョコレートとは

高カカオチョコレートとは、一般的にカカオの含有量が70％以上のチョコレートのことを言います。通常はカカオ含有量が30～50％のチョコレートが多く、ミルクや砂糖で甘さを出しているものがほとんどです。高カロリーチョコレートは、ミルクや砂糖の割合が少ない分、カカオ本来の味わいが強く、甘さが少ないことが特徴です。

健康との関連性

高カロリーチョコレートは、食物繊維が豊富で、抗酸化作用のあるポリフェノールが多く含まれています。また、苦み成分であるテオブロミンは
脂肪分解作用があると言われています。さらに、低GI食品であり、血糖値が上がりにくいです。よって、下記のような方におすすめです。
①便通をよくしたい、肌をきれいにしたい
②老化防止、いつまでも若々しくいたい
③ダイエットしたい

おすすめの食べ方

①一日のおすすめ量は25g（板チョコ半分程度）
→厚生労働省は、間食の適量を200kcal/日と定めています。板チョコであれば、１枚の半分（約25～30g）が200kcalです。食べ過ぎには注意しましょう。
②小分けにして食べる
→カカオにはポリフェノールが多く含まれていますが、ポリフェノールの効果は3～4時間で切れてしまいます。一日25g量を小分けにして食べるようにしましょう。食べるタイミングは、起床時、昼食前、おやつタイム、寝る前がおすすめです。

最後に

いかがでしたでしょうか。高カロリーチョコレートを食べて、健康を維持していきましょう。