【オススメのお店】ヴィーガン・グルテンフリー・ギルティフリーにオススメな健康思考レストラン－biotable.@田町

先日、田町で素敵なお店を発見したので紹介したいと思います。
芝浦にある『biotable.』です。

biotable.について

biotable.は『いつもの美味しい食事が健康と幸せをつくる』がコンセプトのイタリアン。
お店の方曰く、『異なる食の価値観を持っている人達が家族のようにひとつのテーブルで料理を楽しめるお店を作りたい』という思いが込めて2021年6月にオープンしました。
その思いの通り、メニューはヴィーガン・グルテンフリー・ギルティフリー（夜でも罪悪感なく食べられる）にオススメな、心・身体に嬉しいメニューを提供しているお店です。

注文したメニュー

注文したメニューを紹介していきます。

自家製サングリア（赤・白）
私は白を飲みました。
柑橘系のフルーツの香りと白ワインのさっぱりさが加わった飲みやすい一杯。
（次は赤飲みたいな）

バクバク食べるいろんな雑穀と木の実のbiotable.'sサラダ（ヴィーガン・グルテンフリー）
近くの席に座っていた方が頼んでいて、美味しそうだったので注文しました。
メニュー名の通り、いろいろな雑穀と木の実が入っているサラダ。
バルサミコ酢で味付けされていて、サッパリとしてお酒がすすみました。

鴨肉のロースト ベリーソース（グルテンフリー）
『鴨肉とベリーソースって合うのかな？』と思ったのですが、塩気と甘さがバランス良く、美味しい。
家でも作ってみたいです！

ソイミートのパーフェクトヴィーガンラザニア（ヴィーガン・グルテンフリー）
ヴィーガンの方でも食べられるようにとお肉不使用。
代わりにソイミートを使用しています。
大豆の香りが香るぐらいで、お肉と変わらない食感でとても美味しかったです。

感想

運河沿いにあるお店で、室内とテラス席があります。
テラス席は、晴れた日には心地よい風が感じられるのでオススメです。
私は（たまに）グルテンフリーをしているのですが、外食する時は食べられる物が少なくて、困っていました。
田町にこんな素敵なお店がオープンして嬉しいです。
他にも美味しそうなメニューがたくさんあったので、目指せ！全制覇！！

アクセス方法

東京都港区芝浦3-19-17 アンビエンテ芝浦 2F
JR田町駅 芝浦口 徒歩7分・JR品川駅から車で5分
営業時間：【ランチ】11:00~15:00・【ディナー】17:00~22:00
定休日：7月31日まで月・火曜日（祝日除く）、8月1日より月曜日（祝日除く）
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