2021年8月の記事一覧
山口は美味しい魚の宝庫！漁獲量日本一は、、、、
日本海と瀬戸内海に囲まれている、やまぐち。お魚が美味しいことは想像つきますが、押し魚は何なの？と思われる方も多いはず。
手前みそになりますが、正直なんでも新鮮で美味しいと言いたいです笑 でも、今回は漁獲量ランキングから山口の海産物を見ていきたいと思います！
山口といえば河豚（フグ）！ということは
びっくりでしたが、フグの漁獲量全国シェア1位は北海道で、全体の約15％を占めています。
2位：
世界でも注目！山口県宇部市に誕生する洞窟のようなレストラン「maison owl」
待望のレストランが2021年秋に正式オープンするらしいです。実はこの情報はかなり前から聞いていたのですが、あまりにもオープンしないもので忘れかけていました！笑 ちなみに、2013年から始動していて、8年の歳月をかけてついに！のようです。
これは、県外の方も興味を持っていただける方は多いのではないでしょうか？私も楽しみでしかなく、まだ実態が明かされていない外観に妄想を膨らませています。
洞窟とフ
限定200食 行列ができるうどん屋『くうかい』
山口県内でも名が知られている手打ちうどん くうかい。実は、くうかいがある徳山には、山口市に住んでいた時もなかなか行くことがなく。Clubhouse『山口を盛り上げる作戦会議室』で名前が常連で出ることからずっと気になっているお店です。
毎日限定200食。開店前からかなり行列ができ、14時の閉店前でも売れ切れになることもしばしば。
麺は讃岐系。
おもしろいのが、
あつあつ⇒あたためた麺に熱いだ