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乗本和男の日常

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#干し芋

シンプルだからこそ分かりやすい。なんでも大事なことなんだと感じた。

シンプルだからこそ分かりやすい。なんでも大事なことなんだと感じた。

こんにちは、浜松市天竜区佐久間町の オールディーズが大好きな理容師 
の乗本和男です。

寒いシーズンは、暖かいものを食べたくなりますよね。そんな時に作ってくれたのが、大根煮です。ただの大根だけを煮てくれるんだけど、前日からの仕込みのおかげで、しっかりと大根に味が浸透しているんです。ですからどこを切っても同じ味ですし、同じ色になっているんですよね。

僕は昔からシンプルなものが好きで、ごちゃごちゃ

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浦川産の、干し芋が美味しくできました。

浦川産の、干し芋が美味しくできました。

こんにちは、浜松市天竜区佐久間町の オールディーズが大好きな理容師 
乗本和男です。

大好きなんです、干し芋が!この季節が来るのが楽しみなんですよね。芋切り干しも、スーパーに行けば年中、中国産を真空パックにして売っています。確かに美味しいし、めちゃ安いかもしれないけど、地元で採って作った干し芋は、また格別な味がするんですよね。

この干し芋はお客さんである、地元の中谷さんという、地元の農家の方が

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