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2020年4月の記事一覧
10年前に入手した古いテーブル、塗装剥げ剥げの天板を、今頃やすりがけして塗り直し。某市で奇妙なハウスシェアをしていた頃、ご近所さんが捨てようとしていたところに通りかかって貰ったもの。塗装は100均の水性ニスで。天板だけ黒くてチョコレートのかかったダイジェスティブビスケットみたい。
今日のお昼。パスタもフライパン一個で作れることが最近分かってきた。乾麺は2つに折り、フライパンで茹でる。のち、フライパンに油を敷いて好きな具材やらソースやらがちゃがちゃと炒めて麺を戻して、フライパンから食います!卵を割り入れるのも好きだ。乾麺炒めてソースin、も美味い。
今日のお昼はクレープ。焼いたフライパンを使ってオレンジと煮た黒豆と三温糖を加熱し、クレープを戻す。ソースを吸ったクレープは美味しかったけどほぼ吸収してしまったので、もっと水分多めでよかったな。クレープ生地は樋口直哉さんのレシピを見て。 https://note.com/travelingfoodlab/n/nc35b71b3257d