【働き妻の簡単料理vol.7】ズッキーニとツナの明太ペペロンチーノ

夫の実家からもらったズッキーニで、ズッキーニとツナのペペロンチーノを作りました！

朝、スッキリ！でやってた鳥羽シェフと芳根京子さんの企画を観て、これ、ズッキーニでやったら美味しそう！とひらめいて💡

明太子は、コストコの明太ばらこ
にんにくは、ニンニクチューブ
唐辛子は、一味で　代用。

ツナさんが良いシゴトしてくれて、いい感じにマイルドに。
一味と明太子のピリ辛と、ツナのマイルド感がいいバランスでハマりました♪

スッキリ！放送のレシピは、こちら。
https://nowkore.net/archives/62842#outline__1

ちなみに、副菜はクックパッドのこちらのレシピをアレンジしました！

☆いんげんの付け合わせ
https://cookpad.com/recipe/6415812?view=classic#share_line
味の素を、出汁の素(細粒)で代用

☆トマトとキュウリのしそ和え
https://cookpad.com/recipe/6825622?view=classic#share_line
トマトを、ミニトマト、
しそ粉末を、しその葉で代用

どのメニューも、この夏ヘビロテしそうです♡

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