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井澤聖一の自炊上達記

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本
自炊上達記と見せかけて、料理にまつわる文を好き勝手に書きまくります。 インスタと内容はほぼ同じ。
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井澤製作所

#お料理語感選手権

井澤製作所

井澤製作所

カリーノケールのサラダ

カリーノケールのサラダ

JR奈良駅にある店「奈良うまいものプラザ」
そこは、知らないお野菜パラダイスである。

奈良漬けや鮎の甘露煮など奈良名産の品々を扱う店なのだが、
問題は店頭の野菜が並べてある一角。

ちょっと覗いてみれば、

「サラダなす」
「カリーノケール」
「ひもとうがらし」

とある。なにそれなに。
１つとして知っているものがない。

前回はそのコーナーでもひときわ目をひいた「ぬるっぱ」を紹介したが、
なん

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井澤製作所

井澤製作所

ぬるっぱのおひたし

ぬるっぱのおひたし

JR奈良駅にある店「奈良うまいものプラザ」
そこは、知らないお野菜パラダイスである。

奈良漬けや鮎の甘露煮など奈良名産の品々を扱う店なのだが、
問題は店頭の野菜が並べてある一角。

ちょっと覗いてみれば、

「サラダなす」
「カリーノケール」
「ひもとうがらし」

とある。なにそれなに。
１つとして知っているものがない。

その中でもひときわ目を引いたのはこちら。

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