コーヒーと食べ物・飲み物 Vol.21 - チャーハン風ターメリックライス
無性にエスニックなものを食べたくなって、ターメリックを1 kg衝動買い。
こうなればターメリックライスだ！と思い立って、チャーハン風ターメリックライス。
キャベツのシャキシャキ感が好きなのでキャベツいっぱい。そしてちょっと酸味も欲しかったのでトマトも一緒に炒める。
黒胡椒のミルが壊れたので、黒胡椒丸ごと。そして塩。
これだけでおいしい。夏にもぴったりです。カレーをつくるのは面倒なときでも気軽にカレーを味わえます。
卵を入れてもっとチャーハンみたいにしても良し、生卵を上に乗せて絡めても良し。
余ったご飯を使った料理バリエーションが増えます。
そして、アイスコーヒーとの相性も良し！
＜今日の誕生日＞
８月９日
Peter Thomas (1954 - )この日生まれたイギリスのドラマー。Elvis Costello and the Attractions のメンバー。
Wanda Young（1943 - 2001）この日アメリカはミシガン州で生まれたシンガー。
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