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コーヒーとお酒 Vol.114 - ヤッホーブルーイング
クラフトビール飲み比べ Vol.48
ヤッホーブルーイング - 裏通りのドンダバダ
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皆さん、こんばんは。
この季節になってくると夏ほどビールを飲みたいとは思わなくなりますが、たまに買っては味比べをしています。
今回はヤッホーブルーイングの裏通りのドンダバダというビールのご紹介。
ネーミング、そしてラベルデザイン共に個人的趣味とはちょっと違うものなので、買おうか買わまいか悩んだ末に、やっぱり味は知っておこうと。
このビールの説明にはこうあります。
ベルギーの伝統的なビアスタイルであるゴールデンエールをベースにしつつも、既存の製法に囚われずモダンに再構築したビール。ベルギー酵母由来の香りとホップの香りが複雑に重なることで、ワインのシャルドネを思わせる爽やかな香りが特徴です。
シャルドネという言葉に引っかかります。というのもぼくはシャルドネがちょっと苦手だからです。これは個人的な好みの問題。
飲んでみます。う〜ん、これは。
好みの味とはちょっと違う。なんだろうなぁ、このほのかな甘みが苦手でした。なんとなく気だるい感じ。ヨナヨナ好きな人には物足りないはず。
苦味が苦手な層へのアプローチを感じますが、逆に適度な苦味を好む層にとってはちょっと違うという。難しいところですね。
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ビールを飲みながらもコーヒーのことを考えています。
コーヒーも苦味を好む人と、そうでない人に分かれます。ぼくはほどほどが好き。苦味を感じないと物足りないし、苦味が前面にくると疲れてしまいます。
そこのところは食べ物とのペアリングなどでバランスを保つこともできます。
そう考えるとこのビールは辛い食べ物と一緒に飲むとおいしく感じられるかもしれません。
どちらにせよ世の中にバリエーションがあることは大歓迎。楽しめる可能性が広がります。
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<今日の誕生日>
10月23日
ポーリーン・ブラック(1953 - )この日生まれたイングランドの歌手、女優、著作家。1970年代後半にはThe Selecter のリード・シンガーとして活躍。
Sonny Criss(1927 - 1977)この日アメリカはテネシー州で生まれたジャズ・ミュージシャン。
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