桃のコンポート 2021

今年も来ました桃の季節

安くて小玉の桃は今年もコンポートにすることにしました

去年の記事と作り方はこちらから

私のコンポートはバニラ入りです

桃は高いものではなく、安いものを使っています

私の住む和歌山は桃の産地なので、市場には出せない小ぶりな桃、汚れや打身が目立つ桃が農家から直接持ち込まれるお店がいくつかあるので、そういうお店でコンポート用の桃を調達します

せっかく買ったのに、桃自体