激せまキッチンで時短！簡単！ムダなしごはん

この手の本は、
一人暮らしを始めた数年前から
何冊も読んで来ましたが、
これが1番サクッと読めました。

おそらく、
全て漫画だからです(おい)。

あとは、主人公が
社会人になりたてのOLで親近感が
沸いたからですね…

色々な簡単！時短！なレシピが
紹介されていましたが、
1番印象的だった
ミンチ肉の保管方法
を共有したいと思います🤤

料理が苦手な私にとっては、
『こんな使い方できたのか〜！！』
と目から鱗でした。

7年も自炊してるのに。(笑)

ミンチ肉を買ってきたらその日のうちに調理！

これは、恥ずかしながら
初めて知りました。

他の肉に比べて
傷みやすいのだそうです。

そして、
使い切らない分は、
調理してから冷蔵、冷凍が
使いまわしやすいようです。

まずは、まとめて炒める。
そして、半分は塩胡椒、
もう半分は麺つゆで甘辛くする。

以上です。
簡単すぎますね…

ミンチ肉買ってきて、
３日位たって色が変わって
慌てて全てカレーにする…

なんてことを、
これからはしなくても済みそうです。

ミンチの調理の他にも、
簡単にできるレシピが満載です。

高い調味料を買わなくても、
身近にあるもので
ドレッシングを作ったり、
世界中の料理を作ったり…

意外と料理って、
力まなくてもできるんだなぁ
と再認識できた一冊でした^ ^

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激せまキッチンで時短！簡単！ムダなしごはん