朝、スムージーを作る。

バナナとニンジン、

それから、
余っていたキュウリを入れてみた。

噛めば噛むほど、キュウリ味。


目をつぶって飲めば、
分からないんだけどね。

枝豆を

柔らかめに茹でて、
鞘から取り出して、
薄皮をむく。

すりばちに入れて、
グリグリ、ゴリゴリ。


全体的につぶれてペタッとしたら、
お砂糖を加えてまぜる。


すると、


エメラルドのように輝きだす。



手作りすれば、
ずんだ餅だって
家庭の味。

朝食。


市場で農家さんから、

とっても甘いよ

と教えてもらったスィートコーン。
確かにとっても甘くて優しい味がした。


夏が美味しい。

鯵の南蛮漬け

今日は豆アジではなく
20センチくらいのだったから
3枚におろす。

片栗粉をつけてカラッと揚げて、
甘酢に漬け込む。

タマネギや人参、パプリカもいっしょに。

今日は鯵が主役だけれど、
明日以降は野菜が主役。

3日目くらいが1番美味しい。
夏の旨味を感じる。