おうちスイーツ-らくがんクッキー

お盆のお供えのらくがんでクッキーを焼いてみました。
米粉効果でサックサク^^　是非お試しくださーい♪

材料：
落雁 1コ(45g) 
薄力粉 100g
バター(有塩) 60g

作り方：
１．落雁はフードプロセッサーで粉々に
２．溶かしたバターに落雁と薄力粉を混ぜてふるい入れ、さっくりと混ぜる３．平く伸ばして型抜き
４．オーブンに入れ170℃で15分焼く