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お茶と薬膳のLab☆てんみ堂　ゆうこのひとり言　1⃣

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本
日常の何気ないよもやま話にもヒントがいっぱい‼お茶の話や、旅行の話などなど。旅先や景色、食べ物、草花の写真も、いっぱい織り交ぜて紹介していきます‼
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てんみ堂☆ゆうこ

#日常

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【よもやま話】File2　夏至の頃には…

【よもやま話】File2　夏至の頃には…

今年の夏至二十四節気のひとつ、『夏至』がやってきます。
大体、6月20～22日の頃と言われています。
2023年は、6月21日だそうです。

一年で最も日が長い日。

ちなみにこれは北半球で、南半球では反対になるそうです。

そうですよね。
北半球は夏に向かっていますが、南半球では冬にむかっているのですから。

そもそも夏至とは夏至は、5月の立夏から、9月の立秋までの間になります。
これは、暦上で

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【よもやま話】File1　いい加減がお茶をおいしくさせるコツ⁈

【よもやま話】File1　いい加減がお茶をおいしくさせるコツ⁈

「いい加減」のイメージ「いい加減」という言葉のイメージは、どんな感じですか？
少し聞いただけではなんか中途半端というか、雑な感じがしますよね。

でも、ちょっと考えてみてください。

マイナスのイメージでなく、むしろ、"丁度いい"とか“美味しい”とか
そうなりますよね。
料理をするときに、調味料を加減、いわゆる（＋ー）をして
味を調える。
そうなんです！　実は、それがとても大事なのです。

『加減

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おいしいお茶で一服!!【紅茶を深堀したら世界が広がった?!】

≪プロローグ≫

こんにちは！　note初めて参加する
『お茶と薬膳のLab　てんみ堂』女将のゆうこです。

みなさん、毎日いただくお茶、日本茶、紅茶、健康茶などいろいろありますが、何と言ってもおいしく飲みたいですよね。

ペットボトルやティーバッグのお茶しか飲まない。
アレンジしてもレモンかミルクだし、お砂糖は絶対いる！
日本茶を急須で淹れるの、ちょっとめんどくさい。　　・・・とか

とはいうも

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