「九州地方で人気の豚骨ラーメン」
九州地方でおすすめの豚骨ラーメンを探している人に向けて、お店を紹介していきます。
❶火の国文龍 総本店
熊本ラーメンの中でも、濃厚なとんこつラーメンが圧倒的な人気を誇る
「文龍」。
屋根の上から見守る巨大な龍のモチーフが目を引く名店です。
一度食べたらヤミツキになると評判の「とんこつ・こってり」は、写真に撮ると脂が反射するほどの濃厚さ!
やや太めの麺とよく絡むドロリとしたスープに、具材はチャーシューとキクラゲ、ネギ、海苔。
レンゲの先には、辛味噌を添えて提供されます。
テーブルに備え付けのおろしニンニクとともに、少しずつ溶いて味を変えながら楽しむのがベター。
女性には「とんこつ・ふつう」もおすすめです。
所在地
熊本県熊本市東区戸島4丁目2-47
営業時間11:30~15:00 18:00~22:30(LO.22:00) ランチ営業、日曜営業定休日火曜日(祝日の場合は水曜日)
最寄り駅JR 武蔵塚駅
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