「農家の所得を上げる」の次にはブランド化、6次化、差別化と聞こえてくる。消費を支えるのはたぶん普通の農家が作った普通の野菜。普通の農家が普通に野菜を作り、ほどほどの所得とほどほどの休日が得られる、そこなんだと思うのだけれど。