誤解されやすい冬瓜（ワンクリック旬野菜）
土鍋は「冬瓜くんキミは冬のコ？」と質問するも、堂々たる冬瓜は「いやいや夏バテの助っ人です！ぼくらの天然水分をどんどんお摂りなさい！」と答えた。冬まで持つくらい保存性が高いといわれてつけられた「冬瓜」。たしかに誤解されやすい。▶︎夏野菜のなかで大好物である冬瓜。先日はお味噌汁。昨日は鶏肉とコトコト煮て最後にとろみをつけたら出来上がり。夕食で残ったあんかけ鶏冬瓜を玄米ごはんのおこげの上にかけてミニ土鍋でいただく。▲写真「ミニ土鍋」Cocciorino ちきゅうのかけらこの記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？