黒豆ごはん「冬至」のおうち養生レシピ#1

「腎」を養う、ほっこり炊き込みご飯

冬にぜひ食べてもらいたい、黒豆を使った炊き込みご飯レシピです。

黒豆がなぜ冬に最適な食材かと言えば、「腎」の働きを補いむくみの改善、さらに血を作り、巡りも良くしてくれるからです。貧血気味な方にもおすすめできます！通常の大豆にはない、アントシアニンの成分は肝機能の強化や視力向上の効果もあるとされているので、忙しく仕事をされている人にもおすすめです。