鯖とじゃがいものカレー
スパイスカレーを作るのにはまっています。
もともとインドカレーとかネパールカレーが好きで、外出先で見つけると入っていました。最近は出汁カレーにはまり、ことあるごとにお店巡りをしていたのですが、毎日スパイスカレーが食べたいと思ったが最後、家で作るしかないと。。
料理は初心者です。
料理本の、「少々」とか「適量」とかがどのくらいの量か全く想像できず、そっと本を閉じるくらいの初心者です。
スパイスもいろんな種類あるし、組み合わせとか難しそうだなと思っていて、今本屋にたくさん並んで