Photo story No.081 朝陽と秋の味覚と。
秋の味覚、秋鮭。この時期、猿払の海岸沿いには秋鮭を狙って、釣り人が全国各地からやってくる。
大物がかかると、大きな手応えで豪快な釣りが楽しめる。秋鮭は釣る楽しさの他にも、食べる楽しさも持ち合わせている。
北海道の秋の味覚の代表格と言っても、過言ではないだろう。
ちゃんちゃん焼きは、味噌味で魚と野菜を楽しめる北海道の郷土料理。私の住む地域では、ポピュラーな食べ方。
冷凍保存しておけば、一年を通じて楽しめる。北海道外からお客様が来た時に振る舞うことも多い。
続いて、多くの人を魅了するまるで宝石の様に光り輝くいくら。酢飯に、たっぷりとかけて召し上がれば、至極の時間。
たくさんの方が訪れることで、ゴミが浜に捨てられえていたり、駐車マナーが悪く近隣住民に迷惑がかかることも報告されている。
いつまでも秋鮭釣りを楽しむには、人々の行いが大切。しかし、何も秋鮭釣りだけの話ではない。持続可能な環境を作るために、考えることを続けよう。
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