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飯本 貴子
2020年4月19日 22:45
2020/4/19 ぴかぴかの快晴猛烈に眠いけど、明るくて目が覚める。とってもとっても良いお天気だ！お洗濯日和だな～と思ってたら、もう洗濯物が干されていた。チョコスコーンを齧り淹れてもらったコーヒーを飲み、ぼんやり。ハーブを植えたプランターには、小さな芽が頭を出していて可愛い。気が早すぎるのだけど、早く収穫したいなぁ。時間があるので、3度目のパンを焼くことにした。納得行くものがぶれずに
2020年4月19日 11:19
2020/4/18大雨 夕方晴れ間がみえる今朝は強い雨音で目が覚めた。雨の日は布団から出たくない。できる限りのごろ寝をし、のそのそと起きて、手羽元とネギをことこと煮込み始めた。じっくりと鶏のスープをとると、部屋の中が美味しい匂いで満たされる。それと同時にオーブンで焼き豚を。部屋のカレンダーには、仕事のスケジュールを書いていたが今は空白が目立つ。その空白をざっくりとした献立で埋めると、少し
2020年4月17日 11:42
ずっと現像したフィルムをPCに取り込むのをのんびり1ヶ月くらいかけてやっていた。とにかく時間がかかるのである。しかし昨夜、ようやく終わった！やったー！と喜んだのだが、コロナがあけたら現像に出すフィルムが5本はあるのだ…。先はまだ長い。自炊生活、毎度出汁をとった味噌汁だとか、適当とはいえ丁寧なご飯を続けたせいなのか、めちゃくちゃジャンクなものが食べたくなってしまった。マックのポテトとか、モ
2020年4月16日 12:04
ここ最近の自炊はかつおの刺身手抜き焼きそば豚肉のぬか漬け焼きちょっと前に作った、自家製水餃子を適当に。そろそろ自分で作るものの限界になってきて、料理本を眺める日々です。誰かの作ったもの、恋しくなりますね。色々と落ち着いたら、好きなお店に行きまくるんだ…
2020年4月12日 18:28
自家製のパンを薄く切って、目玉焼きとベーコンを載せるだけで幸せ。入れてもらったコーヒーを飲みながらパンを頬張り、良い日曜日だな～などと思う。自宅で作業して、自炊して…の繰り返し。普段とあまり変わらないように過ごしてみているけど、やはりいつもとは少し違くて、そわそわ落ち着かない気分が続く。あと3週間ほど、このまま過ごしたら慣れるのだろうか。唯一の楽しみと気晴らしが自炊なので、普段やらない料理
2020年4月11日 00:03
金曜日。自宅にいると平日と土日の境目があやふやになる。今朝は、前の日に焼き上げたパンを切り、ふるふるの目玉焼きをのせてかぶりついた。前回より念入りに発酵をさせたのが良かったのか、パンの気泡が比較的均一で口当たりやわらか、ぱりふわっと仕上がったのが嬉しい。思わず、いざとなったら幾らで売ろうか考えてしまった。久しぶりにしゃぼん玉で遊びたくて、湯船に浸かりながらしゃぼん玉を吹いた。思ったよう
2020年4月9日 12:43
外に出なくなると言うのに、天気がめちゃくちゃに良い。庭のプランターに植えたハーブ達が良い感じに育つと良いなぁと思いながら起きた。これから1ヶ月ほどは、家にいる時間が大半を閉めるようになる。私なりに、全てが再開した時に動けるよう色々な準備を仕込むのだが、作業用BGVとして好きなアニメを沢山見返せるのではと思った。1話25分として、12話の作品なら5時間で見終わる。ということは、１日に１作品×3
2020年4月7日 18:20
緊急事態宣言をうけて、撮影業務は当面の間休業のようなもの。家の中で自分ができることってあんまりないし、代わり映えもしないだろうけど、この状況を忘れないようにゆるい日記をもう少し続けます。・・・・・・この前焼き上げたパンは食べごたえがあるため、毎朝薄切りにして1枚ずつ食べている。バターを乗せると小麦の香りと混ざって、じんわりと美味しい。一袋180円の強力粉でこんなに美味しいのだから、ちょっ
2020年4月6日 21:48
捏ねないで作れるパンがあるというので、早速調べ作ってみた。家でパンを焼くのはホームベーカリーがないと難しそうと思い手を出していなかったのだが、私は簡単という言葉に弱い。ボールに強力粉とイースト、砂糖、塩と水をいれて木ベラで混ぜる。あとは発酵とガス抜きを繰り返して、焼くだけ。放置している間は、あつまれどうぶつの森を遊んで待つ。(さくらのDIYレシピが全然揃わない……)鍋にいれて蓋をして焼くとのこ
2020年4月5日 12:39
家に引きこもる日々が続き、自炊を以前よりもするようになった。そもそも美味しいものを食べるのが好きで、料理も好きなので全く苦ではないが、バリエーションに乏しい。そんなわけで、バーミキュラのオープンポットを買ってしまった。決して安い買い物ではないけれど、無水調理と野菜が美味しくなるというのが気になっていたからだ。昔、台湾で買って帰ってきたミニ蒸籠があるから、蒸し野菜はそれでも充分に美味しいし、鍋もい
