ソーバーキュリアス 2022.2.25
お酒が飲める飲めないに関わらず、みんな隔たりなく心の底から楽しめたらいいなと思っていたら「ソーバーキュリアス」という言葉に出会った。
ノンアルコールは、実はもともとお酒でそこからアルコール成分を引いた「引き算」。ソーバーキュリアスは、全く逆で、ハーブやスパイスを足して、独自の味わいや香りを出す「足し算」。ジュースとも違う“高揚感”があった。
これなら今日は飲まなくてもいいや、じゃなくて、今日はどっちにしようかな、くらいの市民権を獲得できる味。デンマーク発の味わいに惚れ込んだ。
ぜひ『NON』を味わってみてほしい。
シラフに乾杯！ふフゥー！
★MONOCO公式ページに連載、ぼくがほぼ毎週更新しているコラム『感性はミカンセイ』より。
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