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おにぎりとビールのマリアージュ
(2018年1月6日「おにぎりとビールのペアリング」より改題)
おにぎりをつまみにビールを飲めるか、あるいは、ビールはおにぎりのお供たりえるか、という話。
何ら問題ないどころか、むしろ積極的に合わせたい。
炭水化物と炭水化物! 糖質を讃えよ!
おにぎりにはペールエールだ。
アメリカンな、柑橘系のホップが効いたペールエールが最高だ。
海苔と塩による磯の香りが、ホップの柑橘香と苦みにベストマッチ。ああ!
ちなみにおにぎりに、具はなくてよい。
おにぎり食いながらペールエール飲もう!
飲もう!
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