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TERIYAKI BEST RESTAURANT 2023
今日は「TERIYAKI BEST RESTAURANT 2023」の発表だった。先日たくさんのテリヤキストが六本木の『マシノマシ東京』に集まって中華のコースを食べながら喧喧諤諤の議論ののちに辿り着いた結論だ。
新型コロナウイルスの制限がまだかかっていた2022年にもこれだけ食べ歩いているのはスゴイ。受賞店舗は以下の通り。silver店舗は各テリヤキストが選定することになっている。
https://teriyaki.me/best_restaurant/2023winners.html
<TERIYAKI BEST RESTAURANT 2023 Gold>
『ACiD brianza』
児玉シェフは北海道から上京して『TERIYAKI LAB.』でもポップアップをしてくれていた発酵などが得意なシェフ。こらからの伸び代も考えてグルメアプリTERIYAKIらしい選定だったのではないかと思っている。
<TERIYAKI BEST RESTAURANT 2023 Silver>
『田舎の大鵬』:小寺慶子さん
『日本橋フランス料理研究室 アンフィクレス』大木 淳夫さん
『エレゾエスプリ』:柏原 光太郎さん
『EUREKA』:堀江貴文さん
『Mauvaise Herbe』:浜田岳文さん
『Parco Fiera』:小浦場 祥夫さん
『膳処末富』:本田直之さん
『飄香 広尾』:品川イッコーさん
『三和』:Peragate Charoenpanich (ビア)さん
『くちいわ』:紅翠香(あすか)さん
『祇園肉料理おか』:本郷義浩さん
『馳走屋河の』:トヨログさん
『立喰鮨となり』:岡田右京さん
『NINE by La Cime』:園山真希絵さん
※TERIYAKI( https://teriyaki.me/ )にてチェックしてみてください。
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