フォレストサーモン #2
気になったので、日本のサケ・マス類の輸入状況を調べてみました。
調べるまで十分に理解していませんでした。
水産庁が発行している「水産白書」によれば、令和2年 (2020)の輸入総額 1兆4,640億円のうち、サケ・マス類が13.6%、続いて、カツオ・ マグロ類が11.0%、エビが10.9%と続ています。
サケ・マス類(1,996億円)の相手国として、チリが60.2%となっていて圧倒的なシェアとなっているとは知りませんでした。確かにスーパーとかでチリ産の切り身などが売られてい