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渡辺拓朗（わたなべたくろう）
2024年2月6日 21:51
こんにちは、平日ソバキュリアンの渡辺です。さて、1月22日から始めたソバキュリ生活も3週目に突入しました。山場である禁酒２日目と３日目を、サウナに通って乗り越えてたどり着いた、４日目に感じた新境地。ビールよりも、純粋に晩御飯を楽しみにしている自分自身に驚いた。そして、たどり着いた週末金曜日！帰宅後、当然の様にビールとグラスを冷蔵庫から出す。お待ちかね、週末の飲酒タイム！さてさて、ど
2024年2月4日 16:43
シグネチャーカクテルとは。そのBARやバーテンダーにとって、代表的なカクテルを指す。STAR BAR GINZA、バーテンダー岸久のシグネチャーカクテルは「サイドカー」だ。サイドカーは説明不要のスタンダードカクテル。シェイクして作るカクテルの代表格。【レシピ】ブランデー 30mlコアントロー 15mlフレッシュ・レモンジュース 15mlベースであるブランデーをジンに変えれば「ホ
2024年2月3日 17:41
年末におこなった献血の成分表を見て、こりゃいよいよヤバいな、そう思った。あらゆる数値が、危険水域に達している。僕は、毎晩お酒を飲む。帰宅後、まずはビールか、ビールを使ったカクテルを1杯。ちゃんと冷蔵庫で冷やしておいたグラスに注いで飲む。これを、2分くらいで飲み干してしまう。その間に、さて、今夜の献立は〇〇だから、まずはギムレットを作って、飲みながら晩御飯の支度して、そのあとはメニューが洋食
