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旅のオヤツ

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本
甘党じゃない人がたまに作る世界のおやつ。
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旅とごはんと

#フランス菓子

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もっちり食感のほのぼの味　ブルターニュ・ファーブルトン

もっちり食感のほのぼの味　ブルターニュ・ファーブルトン

ファーブルトン"Far breton"フランス弾丸一人旅。
パリで3泊して地方に一泊。そのままCDGに行く予定だった。

ブルターニュに行った事が無かったので、鉄道で行きやすい場所から選んだサン＝マロ。

この街は良い！

記憶違いでなければ、パリから1本で乗り継ぎ無し。

小さな街なので、駅を降りたら道に迷う事無く城壁が見える。(私は方向音痴)

普段は駅近くの安ホテルを取るのだが、ここなら城壁

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パレットかガレットか　ブルターニュ・パレット

パレットかガレットか　ブルターニュ・パレット

パレットPaletsとガレットGarettes

どちらも薄くて丸いものを指すそうですが、パレットはガレットの倍くらいの厚さでホロホロとした仕上がり。ガレットは薄い分サクサクッと固めな仕上がりです。

ここで、お菓子好きな方は気付いた(又は、とっくに知ってた)かもしれませんが、実は日本だとほぼ逆のイメージがあるんです。パレットが薄くてガレットが厚い。
また、ガレットと言えば同じブルターニュでも蕎麦

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