独断流★オムライスの作り方★(By かえで)
皆さんこんにちは、かえで です👐
さて今日は、いつもと一味違います。
独断と目分量でオムライス作ってみた〜〜🎉
はい、
いつもは食レポをしている私がなぜ今回急にオムライスを作ってみたのかというと…
市販に私が求める美味しいオムライスがない！！！
コンビニはもちろんスーパーで売ってるオムライスも試してみましたが本っ当にない。
ない！💢💢💢
今のご時世的にも外食としてオムライス食べに行けないし、オムライス大好きな私にとっては大問題なわけです。
というわけで、
作ってみちゃった♡(可愛こぶるな)
まずはチキンライス
今回は家にあるものをかき集めた結果、
玉ねぎとおさかなソーセージのみ！！
(家に何も無さすぎじゃない？)
そうなんです本当になかったの。。
まぁいいさレッツクッキング！！
玉ねぎは食感を残したいから大きめに切って、バターでくったくたになるまで火を通します。
よく飴色になるまで〜とかいうけどさ、毎回説明不足だと思うのよね。正しくは、
しょうゆ飴の色になるまで。
最近の飴はなかなかこういう色で売られてないからね、ちゃんとどの飴か提示しなくちゃ。(？)
しょうゆ飴色になったらおさかなソーセージとケチャップ、砂糖を入れてまずはケチャップ炒めを作ります。
ご飯入れてからケチャップよりケチャップ炒めにご飯投下の方が均等に混ざりやすい気がする…。
ケチャップ炒め作ってご飯も投下したらケチャップライスの完s……いいや、まだです。
じゃじゃん！ガラスープの素！！🐔
これいれるだけで味が全然違う！マジで入れるべき！！
コンソメとかでも代用できるよ✨
これにてケチャップライスからチキンライスへ昇格。おめでとう…😭(放置しておk)
さぁお次は大事な卵！
私はオムライスであろうと卵は甘いのが好きなので卵3個に対し砂糖もスプーンにすり切りで3回投入！
甘々が好きな同士よ！迷うな！！
一時の幸せのために迷いなく砂糖を投下せよ！
甘々卵原液に塩を少し(より甘さが引き立つよ！)牛乳を大体大さじ1くらい(計ってないの〜エヘヘ)入れて切るように混ぜます。
バターをひいたフライパン(中火〜弱火)に投下してすぐかき混ぜる！！
外側だけが固まってきて他はまだドロドロ状態になったら形成せよ、の合図。
こんな感じで、中心に寄せるように両側を折りたたんで…
はい、完成！！
割ったらトロ〜ってなるかなっておもって真ん中切ってみたけど火を通しすぎたようで切り込みだけが入ったよ！！！うん、ソース作ろう！！！
ソースはウスターソースとケチャップと砂糖を煮立たせるとエセデミグラスって感じで美味しいよ💕
出来上がりがこちら！
なかなか良いんじゃない？
では、いただきマース😋
アァ〜〜…
卵も甘々で幸せ〜〜〜😭💕
興味がある方はぜひ作ってみてね✨
よければ劇団も個人もTwitterのアカウントあるんで、フォローしちゃってくださいな！
ではでは〜🖐
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