2023年 食べ歩きご当地グルメ総集編②
生かげろうとかげろうの食べ比べセット(和歌山県・白浜町)
かげろうとは和歌山名物の和菓子。独特な食感の生地にクリームが挟み込まれている。で、生かげろうとかげろうの違いはそのクリームにあって、生かげろうには生クリームが使用されていて、味わいが少し異なっている。生かげろうお土産用に製造していない分賞味期限は短く、和歌山県内でも白浜の工場直売店でしか食べることが出来ないのだ。食後のひととき、ゆっくりと味わった。
とんかつ定食(福島県・いわき市)
東北旅では毎年来ている久之浜のからすや食堂さん。この日の気分が揚げ物だったのでとんかつ定食を注文。衣がさくさくで中身がジューシー。これぞとんかつといった味でバグバグ食べ進めていくことができた。年末でもお店は大賑わい。相変わらず忙しそうにしている女将と旦那さんに「また来ます」と伝えて店を出た。
せり汁(宮城県・名取市)
おばちゃんが鍋から並々と入れたせり汁は、せりやきのこなどが一杯入っていて具沢山。汁物は具沢山派の私にとっては待ってましたと思わず喜ぶ。せりを箸で一掴みして食べてみると、シャキシャキとした食感がくせになるのだ。汁もお出汁が効いていて美味しい。あったかさが、より体にも染み込んでじっくりといただくことができた。
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