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エッセイ

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2020年8月の記事一覧

他人から聞いた自分の幼少期のエピソードを書き連ねていく

タイトルそのままです。
恐らく大方の人が「あなたが子どもの頃はこんなことを言って/やって〜」と言われた経験があるかと思います。
そんな自分のエピソードを聞かされた記憶の限りまとめてみました。

■2〜3歳頃:「お手紙」を何度言わせても「おてみあじ」と言う。父「おてがみ」
私「おてみあじ」
父「お」
私「お」
父「て」
私「て」
父「が」
私「が」
父「み」
私「み」
父「おてがみ」
私「おてみあじ

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私の料理が美味しくなるまで

私の料理が美味しくなるまで

パックから取り出した鶏もも肉を一度流水で洗い流し、水気を切る。
肉を適当な大きさにぶつ切りし、二重にしたビニール袋の中に放り込むと、塩、胡椒、中華スープのもと、醤油、酒を入れる。時々これにガーリックパウダーや生姜を入れるけれど、匂いがきつくなるので今回は省略。明日も仕事だから。

袋の口を縛って、もみもみする。袋越しに冷たくて柔い肉の感触がある。冷蔵庫から出したてのお肉は冷たいけれど、きちんと外に

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