【料理】ホタルイカと春のやわらかキャベツのペペロンチーノ風パスタ

皆さま
こんにちは

ある日の休日のお昼ご飯を作ります。

ボイルしたホタルイカが冷蔵庫にありましたので
今日もインスピレーションで作ります。

合わせてミネストローネも作成して行きます。
先にミネストローネを作成します。

ミネストローネ新玉ねぎ、キャベツ、椎茸を適宜刻んで煮立てて行きます。
水は、少なめにします。
酒とみりんを少し投入します。

具材が煮立ったらこちらを投入します。

トマトジ