「ジャムの旅」の始まり。〜徳島編〜

みなさんいちご狩りやぶどう狩りって行ったことありますか？もぎたての果実って香りも良くって美味しいですよね。僕も各地の農園に訪れた際、木から果実をもぎってそのままがぶっと食べさせてもらう。

「おっ、温かい!」

そうなんです、太陽に照らされて元気に育っている果実って温かいんですよね。真夏に食べる桃なんてもはや熱い！冷たいよりも温かい方が甘さも香りも感じやすいからね。追熟が必要な一部の果物を除いて、