シュウマイnote

シュウマイをほぼ毎日食べ、気がつけば700種超を食べてきた、多分世界に一人のシュウマイジャーナリスト兼研究家・シュウマイ潤の、文字どおりシュウマイの生活のノートです。日々の焼(シュウ)活の報告や思うこと、取材等で聞かれることの多いことなどをつづろうと思います。
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改めて、注目のニューシュウマイレポート:焼売点賛(東京・神田)

すでにこのnote内で速報イメージ記事だけはアップしましたが、本年末に向けて動き出した新シュウマイビッグプロジェクト?を中心にバタバタしており、本レポートアップをせ…

「九シュウマイ」食べ歩きレポート:わかりにくいシュウマニスト研修について【後編】

前置き(レポート読みたい方はすっ飛ばしてください) 「シュウマイファンディング」のリターンのなかで、特にわかりにくいと評判?の「シュウマニスト研修」中級、上級の…

シュウマイファンディング:わかりにくいシュウマニスト研修について【前編】

「シュウマイファンディング」のリターンとして、残念ながらあまり人気がない「シュウマニスト研修」。まあ正直、「東京焼売」がもらえる、という誰もが一瞬で理解できるリ…

シュウマイファンディング:お店と企業へのお礼速報

無事、第一目標を達成した「シュウマイファンディング」のお礼ですが、前回このnote記事で紹介した「シュウマニスト(主に個人の方)」に続き、「お店と会社向けのコース(…

シュウマイファンディング:シュウマニストへのお礼速報

2021年3月26日(つつむ日)より挑戦中の「シュウマイファンディング」、昨日4月7日に無事第一目標達成しました!ご協力いただいた皆様、ありがとうございま、シュウマイ〜…