はじめまして。中村美穂と申します。
管理栄養士・フードコーディネーターとしてフリーで活動しています。すでに多くの皆様に出会い、お世話になり、日々お仕事をさせていただいておりますが、この度「note」をはじめさせていただくにあたり、ごあいさつをしたいと思います。どうぞよろしくお願いします！！
子どもの頃から料理が好きで、
自治体の栄養士として保育園で乳幼児の食事作りや食育活動、保護者の方や地域の皆様への子育て支援に従事していましたが、
料理家になりたいという夢を捨てきれず独立。
２００９年より、料理教室「おいしい楽しい食時間」を開催し、管理栄養士・フードコーディネーターとして書籍・雑誌・広告等の監修、
執筆、レシピ制作、調理スタイリング等も多数担当させていただいております。お仕事の記録はホームページやブログ、インスタグラムでお知らせしています。
これまで「お声かけがあれば食材担いで伺いますっ！」というスタンスで、「みんなでつくってみんなで食べて、おいしい楽しい食の時間を共有する」ことを大切に活動してきましたが、この場でも、食を通してつながるご縁を楽しみに、微力ながら、
「日々の暮らしに寄り添う食のあれこれ」を創造していきたいと思いますので、どうぞお付き合いいただけますと幸いです。
（操作に不慣れなもので、初記事を削除するという前途多難なミスをやらかし、コピーし復活させました・・やれやれ。公開すぐにスキを押していただいた皆様に感謝、そしてお詫びします。）
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