ホットケーキミックスがなーーーい！？

今日のお題は・・・

『ホットケーキミックスがなくてもホットケーキを作りたい！！』

ホットケーキ

お手軽なホットケーキミックスが、なくなってしまって困ってる方へ

混ぜて焼くだけ！！
めちゃくちゃ簡単なので、ぜひ良かったら参考にしてくださいね。

ふわふわというより、昔ながらのホットケーキです♫

自家製！！ホットケーキの作り方

材料
【ホットケーキミックス】
・薄力粉　１５０g
・砂糖　　４０g
＊ほのかな甘みなので、甘いのが好きな方は増やしても大丈夫です。
・ベーキングパウダー　小さじ２
・塩　　　ひとつまみ
【ホットケーキ】
・卵　　　１個
・牛乳　　１００g
・バニラエッセンス　少々（３滴くらい）
・上記のホットケーキミックス　１５０g
・バター
・メープルシロップ、はちみつなど

◉作り方◉
①　ホットケーキミックスを作る。
ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れ泡立て器で混ぜる。

ザル（ストレーナー）でふるいにかける。

そんなのは面倒という方は、ポリ袋に入れてシャカシャカと混ぜてもOKです！！
＊注：ムラのないようしっかり混ぜること！

②　ホットケーキを作る。
ボールに卵を溶きます。
牛乳、バニラエッセンスを入れ混ぜる。

③　ホットケーキミックスを②の卵液に加え、泡立て器で混ぜる。
混ぜすぎず、ダマがなくなればOK

④　フライパンを熱し、オイルをひきキッチンペーパーで拭き取る様な感じでなじませる。
一度フライパンを濡れ布巾の上で冷やす。
（熱すぎると表面が焦げてしまうので。）

弱火にかけおたま一杯の生地を上から中心に流し入れる。
（まん丸になります。）

⑤　そのまま弱火で焼き、表面にポツポツと穴ができるまで待つ。

ひっくり返します。
約２〜３分焼きます。

２枚目以降も、一度濡れ布巾の上で冷やしてから、同じように焼いていきます。

⑥　焼きあがったら、バターやメイプルシロップなどかけて出来上がり♪

薄力粉を米粉に変えたり
砂糖をきび砂糖に変えたり
牛乳を豆乳に変えたりしても、作れます♫

ただ混ぜるだけでとっても簡単に作れるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね♪

ホットケーキ

Sweets Lesson Kiitos！！
《スイーツレッスン　キートス！！》

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