砂糖で頭は働かない
◎実際の脳のエネルギー源；ブドウ糖以外にも、乳酸、ケトン体
◆炭水化物の摂取と脳への効果
◎炭水化物で気分やモチベは上がらず摂取後1時間以内に疲労感や注意力低下が見られた
◎糖質はエネルギー補充にはならない、病気のリスクを高めている
◆ケトン体が脳を若返らせる
◎糖質制限により寿命が延び記憶力が増す可能性がある
◎脳が効率よくケトン体を利用するには糖質摂取量を減らしココナッツオイルを食事の旅に摂取する習慣を身に付ける
◎ココナッツオイルの中の中鎖脂肪酸が効率的
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