🌸お役立ちレシピ(動脈硬化編)🌸「さばときゃべつのみぞれ和え」

◎魚には血液を固まりにくくする作用のある不飽和脂肪酸がたくさん含まれています。
魚の中でもさばやいわし、さんまなどの青魚にはEPAと呼ばれる不飽和脂肪酸が豊富に含まれているため動脈硬化の予防に効果的です。
 
◎さば缶などの缶詰を使うことで面倒な下処理や、青魚の臭みなどがあまりなく､おいしく簡単にEPAなどの不飽和脂肪酸を摂取することができます。
 
ぜひ作ってみてください！