土曜日はおうちDE居酒屋

1週間、よくがんばったので。

土曜日は、おうち居酒屋開店！🏮

SNSで拾った美味しそうかつ簡単なメニューを
心ゆくまま作ります。

まずはこちら。じゃーん！

スーパーの刺身盛り合わせを漬けるだけ！な漬け丼。

簡単なのにう、うま〜！！！

家族分まとめて作るのも簡単！
もう何にもしたくない時の平日夜ごはんにも良さそうです。

▼レシピはこちら

スーパーの刺身盛り合わせ（一番安いやつで）買ってジップロックに入れて、めんつゆとにんにくチューブ、酒、ごま油に10分漬けたやつをあつあつのご飯、卵黄と一緒に食べると旨すぎてぶっ飛びます。400円で幸せになれるのでおすすめ。 pic.twitter.com/EusqCfwG2h

— Nちゃん (@nnnchanpoyon) May 23, 2023

お次はこちら。

柚子胡椒鯛のあて巻き。

のはずが、鯛が高かったので断念し、代わりに安くなっていたヒラマサを。

柚子胡椒好きとしてはこれはたまらん！

最初は柚子胡椒とポン酢を同量？と少し戸惑ったのですが、
これがばっちり最適解だった！　

海苔とのハーモニーも息ぴったりです。

まあお酒も進んじゃうよね🍶うふ

▼レシピはこちら

彼ごはんがうますぎる on Instagram: "レシピ本発売中📖トップのURLからぜひ♡ ⁡ キッチングッズは楽天ROOM、ハイライトをご覧ください🍳 ⁡ 他の投稿： @___yumagohan ⁡ 🗒柚子胡椒鯛のあて巻き - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️刺身用の鯛　170g ▪️大葉　10枚 ▪️柚子胡椒　小さじ1 ▪️ポン酢　小さじ1 ▪️塩　適量 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - #おうちごはん #夫ごはん #彼ごはん #彼ごはんがうますぎる #料理男子 #おうち居酒屋 #おつまみ #晩ご飯 #レシピ #recipe"

最後はこちら。

盛り付け忘れてた…映えとは。

夏野菜漬け。

漬け汁を煮立たせた時点でこれは優勝…！と思ってましたが
漬けてもやっぱり優勝。

夏野菜もさっぱり食べられるし、ご飯も進んじゃうし、困っちゃうな！？

▼レシピはこちら

夏野菜が驚くほど美味しくなる！！「ご飯がすすむ夏野菜漬け」

【材料】
ナス…..1本
キュウリ…..2本
ミョウガ…..3本
水…..200ml
白だし…..50ml
めんつゆ(2倍濃縮)…..50ml
酢…..大さじ2
砂糖…..大さじ1
塩昆布…..大さじ1
輪切り唐辛子…..1/2本分

▪️冷蔵庫で4日間ほど持ちます pic.twitter.com/tonBWy3xfV

— 森シェフ (@yohtaro007) May 27, 2023

あとはお味噌汁だけテキトーにつくったら、
お酒片手に、楽しい土曜の晩酌タイム♪

食べ応えもあり大満足！

今度は何を作ろうかなあ。