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プラントベースレシピ カカオガレット
私は、倉敷のビーントゥーバー（カカオ豆からチョコレートを作ること）チョコレート店、SUNCACAOのチャイです。
私たちは太陽のように元気をくれるチョコレートをテーマに、優しいチョコレート作りを目指しています。
今回はカカオガレットのレシピです！
カカオガレット〈材料〉 20cmの円形 5枚分くらい
米粉150g
豆乳200g
キビ砂糖45g
カカオニブ30g
塩2g
米油20g
イースト4
身体に優しいってなんだろう？優しいチョコレート作りを目指して！！
私たちの考える身体に優しいは、”シンプルであること”と、”できるだけ身体に負担のかからない素材を使用する”ことです。
私は、倉敷でビーントゥーバー（カカオ豆からチョコレートを作ること）のチョコレート店”SUNCACAO"を夫婦で営んでいます。
私たちは太陽のように元気をくれるチョコレートをテーマに、
優しいチョコレート作りを目指しています。
私たちの考える優しいチョコレート作りは
身体に優しい
SUNCACAOのノート始めます！
はじめまして。
私たちは岡山県の倉敷でカカオ豆からチョコレートを作っているSUNCACAOと申します。
夫婦で営んでおり、現在、店舗はなく 工房のみでイベント出店などしております。
旦那のほうが "ちゃい"（あだ名）で、
奥さんのほうが "すみちゃん"です。 そして現在1歳7ヶ月の娘、"杏ちゃん"です。
SUNCACAOの名前太陽のように元気をくれるチョコレートを お届けしたいと思